1.
Tết Trung Thu năm nay, mẹ chồng đã dậy từ tờ mờ sáng, tất bật trong bếp.
Vì hôm nay cả nhà anh cả – anh Châu Cường cùng vợ con, và vợ chồng em chồng Châu Tuyền đều đến ăn cơm, nên bà mua rất nhiều nguyên liệu, bảo là sẽ nấu mấy món "đinh" cho bữa tiệc.
Trời còn chưa sáng hẳn, tôi đã bị mẹ chồng lôi dậy đi chợ sớm chọn rau củ — yêu cầu phải tươi nhất và… rẻ nhất.
Về đến nhà, tôi lại hì hục rửa rau, nhặt rau, chuẩn bị từng món một, không dám nghỉ tay.
Ngay trước giờ dùng cơm, tôi đang cắt hành tây, mắt cay xè, nước mắt nhòe đi hết cả.
Qua làn nước mắt mờ mịt, tôi chợt thấy mẹ chồng – bà Vương Xương Liên – đang rướn người đứng trên ghế, chật vật tháo cái khay chứa dầu từ máy hút mùi ra.
Máy hút mùi đã mấy tháng chưa được lau chùi. Hôm nay có khách, bà cũng nên dọn dẹp lại, tôi thầm nghĩ như vậy.
Nhưng giây tiếp theo, hành động của bà khiến tôi chết đứng tại chỗ.
Tôi vội lau nước mắt, nhìn kỹ lại.
Chỉ thấy mẹ chồng cầm lấy một cái bát, rồi dùng muỗng dài, từng muỗng một, múc thứ chất lỏng đen sẫm từ trong khay dầu thải đổ vào bát.
Tôi hoảng hồn hét lên:“Mẹ! Cái dầu đó—”
Tay run đến suýt nữa đâm trúng ngón mình.
Mẹ chồng thản nhiên đổ đám dầu đen ấy vào chảo, lạnh giọng đáp:“Kêu cái gì mà kêu! Dầu này là dầu tiền thật chứ bộ, chắt kỹ lại là dùng được!”
Tôi sốc đến nghẹn lời:“Nhưng mà… thứ đó không sạch sẽ, không thể ăn được đâu mẹ…”
Bà lập tức ném cái xẻng nấu ăn lên bàn cái ‘cạch’, mặt sầm lại:“Tôi nấu cơm ba chục năm nay vẫn dùng dầu kiểu đó, đến lượt cô dạy tôi làm bếp chắc?”
Tôi còn định lên tiếng, thì chị dâu – Từ Lệ – lắc lư cái eo, cố tình đi ngang huých nhẹ vào người tôi:“Cô đứng chắn đường làm gì vậy? Mau mau bày bát đũa lên bàn đi, cả đống người đang chờ ăn đấy!”
Rồi cô ta lập tức quay sang thân thiết khoác tay mẹ chồng, cười nịnh:“Ui trời ơi, món thịt kho tàu mẹ nấu thơm nức luôn đó! Bé Bảo là mê nhất món này của bà nội đó nha~”
Mẹ chồng tôi lập tức rạng rỡ, nở nụ cười tự hào:“Hôm nay mấy món đều là làm theo khẩu vị của bé Bảo đấy! Phải để cháu đích tôn của mẹ ăn no nê mới được!”
Trên bàn ăn, bố chồng đang vừa nhai hạt dưa vừa cắm đầu xem mấy clip “nửa kín nửa hở” trên điện thoại.
Chồng tôi – Châu Vỹ – cùng anh cả say sưa thảo luận hiệu năng của dòng xe mới.
Em chồng Châu Tuyền và chồng mới cưới thì tình tứ như chốn không người, còn ráng “làm gương” cho đứa bé chưa chào đời.
Trong khi đó, con gái tôi – bé Nhím – đang bị thằng cháu Châu Bảo kéo tóc đến mức la oai oái.
Tôi đứng giữa hai đứa nhỏ, dùng thân mình chắn ngang ngăn lại, tay vẫn lơ đãng bày bát đũa lên bàn.
Từ Lệ cứ mỗi lần bưng món nào ra là lại có màn “tung hô” kèm theo.
Vừa đặt món xuống, bé Bảo đã lập tức hò reo:“Dì Tư ơi, con thích món cà tím sốt dầu này lắm!”
“Cá bà nội làm thơm ghê luôn á, con chỉ thích cá bà nội nấu thôi!”
Em chồng liếm môi, ôm lấy tay chồng mới nói ngọt như mật:“Chồng ơi, đồ ăn mẹ em là số một thế giới! Ngon gấp trăm lần mẹ anh làm đó nha. Hôm nay anh được ăn ké là có phúc lắm đó~”
Cuối cùng, món thịt kho tàu cũng được đặt lên bàn. Cả nhà lập tức lao đũa vào như thể chưa ăn bao giờ.
Tôi nhìn đĩa thịt bóng lưỡng ấy – lớp mỡ loáng dầu, hương vị nồng nặc toàn là đại hồi, quế chi, hoa tiêu… dùng để át đi mùi tanh khó chịu từ thứ “dầu thải” kia – mà bụng quặn lên từng đợt.
Tôi cố nuốt trôi cơn buồn nôn đang trào ngược nơi cổ họng.
“Cái món này…” – tôi khẽ nói, nhưng chưa kịp dứt lời…
2.
“Cô còn mặt mũi đòi lên bàn ngồi hả?”Bố chồng – ông Châu Phúc Quý – đập đũa xuống bàn cái “cạch”:“Gả về đây ba năm trời mà chẳng đẻ nổi cho nhà này đứa cháu trai nào! Vậy mà còn định ăn chung mâm?”
Vừa dứt lời, thằng cháu Châu Bảo đã nhanh như chớp gắp ngay miếng thịt to nhất nhét vào miệng.
Tôi hoảng hốt gọi:“Châu Bảo! Không được ăn miếng đó—”
“Làm sao? Cô còn muốn dạy con tôi hả?”Chị dâu liếc xéo, mặt sa sầm, rồi dứt khoát kéo nguyên đĩa thịt kho tàu đặt ngay trước mặt con trai:“Nè con, mẹ làm cho con đó, ăn đi, khỏi nhường ai hết!”
Em chồng Châu Tuyền cũng góp vui, vừa gắp một miếng thịt vừa liếc nhìn tôi:“Chị hai thèm đến chảy nước mắt luôn kìa? Cơ mà tiếc nhỉ…”
Thèm? Tôi là muốn ói thì có!